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Über Salbei – ein wahres Heilgewürz

Sein Name Latein: Salvare (heilen) deutet darauf hin, dass Salbei neben dem guten Geschmack auch wunderbare Heilkräfte besitzt.

Unser Salbei stammt aus aus der ÖSTERREICHISCHEN BERGKRÄUTERGENOSSENSCHAFT IN HIRSCHBACH / MÜHLKREIS, eine ideale Anbauregion. Doch es gibt ihn fast überall auf der Welt. Der Salbei wächst auf kleinen Feldern, weitab von Industrien und Autobahnen. Die bergige Landschaft in 500 – 900 m Seehöhe – eingebettet in die Bioregion Mühlviertel - lässt den Salbei optimal gedeihen.

salbei-gesund

Gericht

Salbei harmoniert wunderbar mit Zitrone oder Limette, Knoblauch und Ingwer und eignet sch besonders in mediterraner Küche. Was zum Beispiel ganz wunderbar schmeckt ist gebackener Fisch gefüllt mit Salbei. Hier gehts zum Rezept.

Salbei Tee- ein Alleskönner

Salbei enthält zahlreiche ätherische Öle, deren Heilwirkung gut belegt ist. Mit seinen antiseptischen und schmerzlindernden Eigenschaften eignet sich Salbei besonders als Teeaufguss gegen Halsschmerzen und sogar als Inhalationsdampfbad. In der Erkältungszeit ist Salbei Tee mit Honig bestens geeignet, um Erkältungen vorzubeugen.

Auch bei Entzündungen im Mund- und Rachenraum einen kräftigen Salbei Aufguss machen und 3 x am Tag gurgeln. Wirkt Wunder!

Extra Tipp 2: Salbei mit Thymian mischen für den super power Tee mix: Thymian mit dem Wirkstoff Thymol hat bei Husten eine auswurffördernde und krampflösende Wirkung.

Salbei ist also ein echtes Super-Power Gewürz mit magischen Kräften.

Unseren Salbei gibt es hier 

 

 

 

 

 

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